Croquettes au jambon ibérique et salade de concombres.

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Croquettes au jambon ibérique et salade de concombres
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

308 kcal

Lipides

25.8 g

Acides gras saturés

8.1 g

Glucides

12.2 g

Sucres

2 g

Fibres

0.8 g

Protéines

6.2 g

Sel

0.7 g

Préparation

  1. Détaillez le concombre non pelé en très fines tranches et disposez-les en alternance sur les assiettes.

  2. Pelez le persil tubéreux et râpez finement. Mélangez avec l’huile d’olive, salez et poivrez. Répartissez sur le concombre.

  3. Faites cuire les croquettes en suivant les instructions sur l’emballage et servez-les dans les assiettes. Décorez d’une pointe de mayonnaise.