Pizza au butternut et fromage de chèvre.

Name: Pizza au butternut et fromage de chèvre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 butternut; 50 g roquette; 1 échalote; 2 rouleaux de pâte à pizza; 150 g fromage de chèvre; 2 c. à soupe noisettes; 2 c. à soupe huile d’olive; poivre; sel

Comfort food Automne Hiver Pizzas Plat principal Végétarien Potiron Italienne

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

524 kcal

Lipides

21.2 g

Acides gras saturés

6 g

Glucides

62.9 g

Sucres

5.4 g

Fibres

4 g

Protéines

18.4 g

Sel

3.6 g

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C.
Épluchez le butternut, enlevez les graines et détaillez-le en fines tranches.
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de four avec le papier cuisson. Disposez-y une couche de tranches de butternut.
Détaillez l’échalote en fines rondelles.
Morcelez le fromage de chèvre sur le butternut et répartissez les rondelles d’échalote par-dessus. Aspergez d’huile d’olive, salez et poivrez. Mettez la 15 à 20 min dans le four jusqu’à ce que le butternut devienne tendre et que la pâte soit bien dorée.
Sortez la pizza du four, garnissez-la de roquette et parsemez de noisettes hachées.

Astuce

Plus de saveur ?

Agrémentez la pizza d’un peu de vinaigre balsamique ou de miel juste avant de servir.

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