Sublimez vos salades !
Pour une chaude journée d’été, pour un savoureux lunch ou pour un BBQ entre amis ou en famille… une salade tombe toujours à pic ! Laissez-vous inspirer par ces délicieuses recettes, variez les plaisirs et sublimez (encore plus) vos salades. Bon appétit !
Cercle de concombre
Instructions
- Coupez un concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur.
- Réalisez des rubans avec un économe.
- Formez des cercles avec les rubans.
- Remplissez-les avec une salade de votre choix (par exemple, des lanières de poivron rouge et jaune).
"Hasselback tomato" à la mozzarella
Instructions
- Munissez-vous d’une grosse tomate et d’un couteau à pain.
- Réalisez des entailles (sans aller jusqu’au bout) dans la tomate.
- Glissez-y des rondelles de mozzarella.
- Agrémentez de dressing ou de pesto.
Sur un lit de salade
Instructions
- Munissez-vous d’une salade Iceberg et d’un couteau à pain.
- Coupez des triangles dans la salade boule.
- Retirez les feuilles à l’intérieur de la salade et garnissez avec un mélange du Sud à base de feta, d’olives, de tomates séchées, d’olives, de sel et de poivre.
Réalisez une vinaigrette maison en un rien de temps
Préparer une délicieuse vinaigrette maison en seulement 2 minutes, c’est possible ?
Bien-sûr ! Suivez nos instructions et enchantez vos salades comme un chef.
Vous êtes prêt ?
- Mélangez dans un bol 2 c. à soupe de moutarde et 4 c. à soupe de vinaigre (de cidre ou vinaigre naturel).
- Ajoutez 8 c. à soupe d'huile d'olive et mélangez bien pour obtenir une vinaigrette liée.
- Salez et poivrez. Ajoutez d’autres assaisonnements, selon votre choix : fines herbes, échalotes, ail, anchois, parmesan...
