Recettes avec des substituts de viande
Les substituts de viande gagnent en popularité comme alternative durable et savoureuse. Que vous souhaitiez revisiter vos plats préférés en version végétarienne ou intégrer plus de protéines végétales à votre alimentation, il existe une multitude d'options pour tous les goûts !
Easy switch : remplacer la viande par des alternatives végétales
Vous souhaitez réduire votre consommation de viande mais ne savez pas par quoi la remplacer ? Optez pour un substitut prêt à l’emploi : burger végétal, haché veggie ou boulettes sans viande, le choix ne manque pas ! En intégrant plus de protéines végétales à votre alimentation, vous faites un geste pour votre santé et pour l’environnement. C’est dans cette optique que Okay a signé le Green Deal pour la transition protéique, une initiative du gouvernement flamand.
Escalope -> Escalope veggie
Les protéines favorisent la digestion et sont essentielles pour une alimentation équilibrée !
Filet de poulet -> Morceaux végétariens saveur poulet
Les protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale, renforcent vos muscles et procurent une sensation de satiété.
Boulettes de viande -> Falafels
Les protéines vous aident à maintenir votre niveau d'énergie tout au long de la journée.
Foire aux questions sur les substituts de viande
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Les substituts de viande sont une alternative durable, respectueuse des animaux et savoureuse, avec une empreinte écologique réduite.
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Oui, à condition qu'ils soient riches en protéines et en nutriments essentiels, tout en contenant peu de sel et de matières grasses.
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Ils sont élaborés à partir de protéines végétales, comme le soja ou les pois, et transformés pour reproduire la texture et le goût de la viande.
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La production de viande nécessite plus d’énergie, d’engrais, d’eau et de terres agricoles que les alternatives végétales, ce qui la rend plus polluante.