Komkommer: tips en de lekkerste recepten
Vers, voordelig en veelzijdig: komkommers zijn de groene ster van de lente. Bovendien bieden ze verrassend veel voordelen voor je gezondheid. Ontdek hier hoe je het beste haalt uit deze lekkere seizoensgroente.
Recepten met komkommer
Is komkommer fruit of groente?
Beide! In de keuken gebruiken we komkommers meestal als groente. Maar technisch gezien is het een fruit omdat het uit een bloem groeit en zaden bevat. Of je het nu een fruit of groente noemt: een komkommer is heerlijk veelzijdig!
Hoe bewaar je komkommer?
Bewaar komkommers op een koele plek buiten de koelkast. Koude temperaturen maken ze slap en veranderen de smaak. Op een koele plaats blijven ze tot een week knapperig en fris.
Is komkommer gezond?
Absoluut! Komkommers bestaan voor 95 % uit water en houden zowel je lichaam als huid extra gehydrateerd. En met weinig calorieën zijn ze de perfecte lichte snack.
Tip: eet je komkommer met schil. De extra vezels zorgen voor een vlotte spijsvertering.
Leuk weetje over komkommer
Komkommer geeft je een frisse adem! De vezels en het water stimuleren speekselproductie. Dat speeksel bestrijdt de bacteriën in je mond die een geurtje veroorzaken.
